「阿興海產」的魚貨都是當天下午從頭城大溪、蘇澳等漁港新鮮直送的海味，用簡單的方式料理，就能突顯新鮮與原味，例如用甜蝦做沙西米，就是有夠「青」的代表。攤架碎冰塊上常見鮟鱇魚、紅喉、白魚虎、龍筋、地震魚等深海魚，而且季節性的蝦蟹種類也很豐富，產自宜蘭龜山島小龍蝦，價格平實，肉質與龍蝦一樣鮮美；秋冬季節的三點蟹、甜蝦、有蛋的蝦蛄、蝦母，或烤或僅以鹽和酒燜煮，都鮮甜無比。